素食让女性更健康

2017-09-13 04:30:00 发布:慧听 人气:69


  所谓素食者,指的是不吃肉、鱼及家禽类制品的人。其中吃奶制品与蛋的人,称之为蛋奶素。但一些不吃任何肉、鱼、家禽、蛋或乳制品的素食者,我们称之为严格的素食者(或纯素者)。下面我们以科学的角度,从各方面来告诉您,女性素食对健康的各项益处。

  一、素食者更美丽 

  素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品,它可使人体血液里的乳酸大为减少,将血液里有害的污物清掉。常用素食者,全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤自然柔嫩光滑,颜色红润。

  二、素食者更苗条 

  素食者还能保持适当的体重,其关键在于植物性食物能使血液变成微碱性,使身体的新陈代谢活泼起来,借此得以把蓄积于体内的脂肪以及糖分,分解燃烧掉,达成自然减肥的效果。

  三、素食者更聪明

  让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸,其次是维生素B,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”,一日三餐从“富矿”里汲取能量,可以增强人的智慧和判断力,使人容易放松及提高专注力。

  四、素食可以保护心脏

  相对于肉食者,素食者体内的胆固醇含量更低,且心脏疾病的发生率非常低。原因是胆固醇只存在于动物制品,如肉、乳制品和蛋类;素食者的膳食中不含饱和脂肪(动物脂肪为饱和脂肪),也就保证了低胆固醇含量甚至没有。

  五、素食可以控制糖尿病 

  糖尿病的最新研究显示,高碳水化合物(仅存于蔬食中)且低脂的食物,是控制血糖浓度在饮食方面的最佳处方。另外,更为重要的是,蔬食能够提供糖尿病患者胰脏产生胰岛素的重要化合物。

  六、素食可以防癌

  一些对素食者的调查结果显示,素食者因癌症而死的死亡率只有常人的50%至75%。为什么素食能防癌?首先,相对于肉食,素食低脂、高纤。其次,素食者的菜篮子里一般富含β胡萝卜素的食物,这解释了为什么他们更容易幸免于肺癌。另外,素食者结肠癌的发生率也相对比肉食者低很多,因为肉食与结肠癌有密切的关联性。

  另外,从人体生理角度来看,素食会让您身体更健康。比如,从解剖学的角度来看,人32颗牙只有4颗犬齿用来食肉,多食肉是不合理的,人的牙齿同食草动物是相似的。从肠胃结构看,人的肠道很长,与人的消化能力相匹配,人的肠胃功能适应素食结构,相悖于肉食结构,食肉过多,肠胃中会产生大量食物腐败、产生毒素,不利于人体健康。




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