雾霾天,来一道清肺的木耳炒莲藕

2018-01-26 04:30:00 发布:慧听 人气:108
  冬天被雾霾天气包围了,不管早晚,不管在哪个地方,都是朦胧一片呢。小伙伴们尽量减少外出,这个时候就应该多吃些清肺润肺的食物。

  清肺小炒

 

  木耳炒莲藕

  原料:

  木耳150g;山药100g;莲藕200g;鲜百合适量;青红椒适量;水15g;生粉1g;胡椒粉0.3g

  盐1g;糖0.5g;

  做法:

  1.莲藕和山药切片泡入水中,青红椒去筋切小块;

  2.准备一锅水,水中可加入少许油和盐,水开后先加藕片,30秒后可依次加入山药,木耳,百合,辣椒~1-2分钟之后盛出沥干;

  3.将水、生粉、胡椒粉、盐和糖倒入一个空碗中,搅拌均匀备用;

  4.锅内倒入少量油,倒入沥干的食材,炒一分钟后加入调好的汁再翻炒均匀即可出锅。 
 



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