哪些人不可以吃阿胶
2015-11-11 12:16:05 发布：慧日妙顺
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据报道，近日在英国伦敦举行的动物感知能力国际会议上，科学家们进一步达成共识———动物同样也具有情感。唐纳德·布鲁姆是英国剑桥大学动物福利问题方面的专家。他领导的小组曾将一群母牛赶入用特制栏杆封闭的畜栏，外面是牧草肥美的草场。他认为，如果这些动物正确地推挤栏杆，就能够顺利地通过。研究人员观察到，当母牛们最终搞清怎样突破障碍才能得到美食后，竟然表现出十分高兴和满足的样子。
美国科罗拉多州立大学学者马克·贝科夫说：“它们（动物）不是无知无觉的木头。而人们完全为了自己，不考虑动物们的利益，费尽心机地控制它们的生命，只把它们看成是人类的棋子而已。”
曾在非洲丛林中与黑猩猩相伴四十余载的简·古德尔也证实，她曾看见黑猩猩在帮助受惊吓、受伤或是失去父母的同类时，表现出与人一模一样的关怀和同情。这位今年已71岁的著名的英国动物行为学家指出，“我们必须明白，人类并不是这个星球上唯一具有理智与责任感的生灵”。
驴皮， 将驴杀死后剥皮， 削尽脂肪， 用竹片撑开， 薄薄撒一层炉灰或石灰， 置通风干燥处阴干（不可晒， 以免发黄走油， 影响质量）， 干后扫净即可。
驴肾 杀驴时取阴茎及睾丸， 去净筋肉， 用凉水泡去血污， 拉直， 挂通风处晾干。驴血 在杀驴时取血或春秋季采血， 铺薄层， 晾干， 切块， 研细。 驴宝 杀驴时， 取出胃、胆、膀胱中的结石， 以清水洗净阴干即可。
阿胶的加工驴皮是加工阿胶的主要原料。 将驴皮用水浸软， 去毛及污物， 洗净， 切成小块， 在清水中略煮， 漂去血和腥味， 然后加水煮至大部分胶质溶出为止。 过滤， 滤液中加少量明矾以沉淀杂质， 取上清液浓缩， 浓缩液中加入矫味剂和豆油， 倒入预先涂有豆油的容器内。 待凝固后切成小块， 置网架上晾 7 ～ 8 天， 再放入密闭的木箱内闷至外皮回软， 再晾。 如此反复， 闷晾至干。
驴身上的寄生虫
驴皮,可能会有疥螨病（疥癣）,此病是由疥螨引起的一种高度接触性、传染性的皮肤病
得此病的原为最常见的疥螨（穿孔疥虫）和痒螨（吮吸疥虫）
它们寄生在皮肤内，虫体很小，肉眼看不见。肉驴皮肤病疥癣症状
得此病的原为最常见的疥螨（穿孔疥虫）和痒螨（吮吸疥虫）
它们寄生在皮肤内，虫体很小，肉眼看不见。肉驴皮肤病疥癣症状
寄生虫疥螨是寒冷地区冬季的常发病。病驴皮肤奇痒，出现脱皮和结痂现象
国内著名科普组织“科学松鼠会”专家、食品工程博士云无心也曾经撰文质疑使用了非驴皮的所谓“劣质阿胶”。云无心认为，无论是驴皮还是其他皮，从分子 水平上来说它们的主要成分都是胶原蛋白。阿胶的熬制工艺，实质上是一种胶原蛋白部分水解并且进行纯化的过程，这种工艺制造出来的产物统称为“明胶”。不同 原料所熬制出来的明胶，在化学结构上并没有本质差异。著名医学网站论坛“丁香园”也有网友撰文质疑阿胶的功效。根据其指引，记者在西方权威医学论文网站pubmed中以“ejiao”（阿胶）为主题词检 索，得到文章7篇，其中6篇来自《中国中药杂志》。这6篇文章以阿胶的成分分析和原理研究为主，没有涉及到人体实验结果。如果专门针对《中国中药杂志》在 国内权威的维普论文数据库中搜索，可以搜到共11篇文章，同样没有涉及到阿胶对人体的实验结果。结果表明，至少在西方式的权威现代科研层面，目前能够用来 证明“阿胶神效”的可靠证据还没有出现。
哪些人不可以吃阿胶
很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。如：
1、爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃。如果有伤口就不能吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。
5、脾虚者，即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。中医专家认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。
1、爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃。如果有伤口就不能吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。
5、脾虚者，即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。中医专家认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。
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