痛风最爱找平时活动少、爱大口喝酒大块吃肉的人,很多“无肉不欢”,“无酒不食”的中青年男性就是痛风的高危人群。
为什么呢?这是因为海鲜、动物内脏以及大部分肉类、啤酒都是高嘌呤食物,而痛风作为一种急性关节炎,产生的原因就是嘌呤代谢异常导致高尿酸。瘦肉中嘌呤虽然不算高,但积少成多,也不可随意多用。
同时,肉类摄入过量会造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉积在体内。
---摘自《生命时报》、家庭医生在线