春日素食:胡萝卜还可以这样吃

2017-04-17 04:30:00 发布:慧听 人气:614

  每次节日的饭桌上总要有一到两个素食菜,才称得上是完美。像这样甜美可口的黄油釉面胡萝卜,可以平衡每餐营养。如果你是一位素食主义者这道菜,也可以作为主食。

  胡萝卜中含有大量的VA,这是维持一切皮组织完整所必需的。在易发肌肤敏感问题的春天,非常适合食用。

  这道菜的制作方法非常简单,只要几分钟,就能尝到一盘美味的棕色黄油釉面胡萝卜。

  准备材料:

  依据食量准备新鲜的胡萝卜食材。

  4汤匙棕色黄油(蛋奶素可以选择素黄油),切成4块

  1/4杯包装红糖

  1/2茶匙盐

  1/2茶匙新鲜的胡椒粉

  制作方法:

  1、将食材洗净,把胡萝卜的叶柄切成合适长度。再根据胡萝卜的厚度与长度适当调整。

  2、在一个大型的煎锅中,在中火下烹调黄油,不停地搅拌,直到褐色开始形成,泡沫消失。约2-3分钟,黄油将开始变暗,并散发出坚果的气味。

  3、将胡萝卜加入煎锅。煮8到10分钟,偶尔搅拌,直到胡萝卜变软。

  4、用红糖搅拌,再煮几分钟直到红糖变稠,把它涂到胡萝卜表面。

  5、撒上盐和胡椒粉。


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