素食为人类带来健康的福祉
2017-10-01 04:30:00 发布：慧听
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（一）多摄取全谷类（如糙米饭、全麦馒头、全麦面包）及多种坚果类，它含有丰富的维生素B群、维生素E及纤维质。
（二）减少摄取含人工添加物的食品（如素丸、素火腿……）。
（三）减少油炸食品（可避免摄取过多的脂肪，造成过氧化脂质，积存体内，易造成白内障、血管疾病、糖尿病及癌症。）
（四）多样化的摄取蔬菜与水果，尤以当令季节为主，每日五蔬果，防癌又健身。
（五）尽可能的利用天然调味料，如苹果、柠檬、蕃茄、枸杞、红枣等，增加食物的风味与口感，减少盐、糖的摄取。
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