“光盘行动”春节期间谨防浪费

饭食之德

一粥一饭，当思来之不易。 

自奉必须简约，宴客切勿流连。 

饮食约而精，园蔬愈珍馐，

勿贪口腹而恣杀牲禽，

萝卜白菜保平安人生。 

或饮食，或坐走，长者先，幼者后。

对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。 

厨中有剩饭，路上有饥人。

以前有句老话叫作“谁家过年还不吃顿饺子”，意思是不管平时日子过得多么拮据、多么紧巴，到了过年的时候，还是要尽量吃得好点、吃得丰盛点。可以说，“民以食为天”的道理，在春节期间总是能够得到最好的体现。不过对于现在绝大多数老百姓来说，过年早已经不是“吃顿饺子”那么简单的事情，随着生活水平的提高，如何把饭菜做得更加丰盛，或者是外出吃饭的时候如何吃得更加丰富，才是大家要考虑的问题。

这说明现在老百姓生活水平提高了，社会经济发展了，当然是好事情，但好事的背后也往往存在着不那么好的一面，比如食物浪费的问题，就是我们在春节期间饭桌上必须关注的现象。

随着子女回家过年、亲朋好友团聚，在饭店点餐，很多人也是生怕不够吃，或者是要讲排场，尽量多点，结果最后不够吃的情况很少发生，饭菜大量剩余浪费的情况则极为常见。

希望家人们外出就餐的时候，不要讲什么排场、面子，应当根据聚餐的人数来点餐，尽量做到能吃多少就点多少，既不浪费粮食，也不浪费金钱。