秋季养生必知——“五色养生法”

2016-10-19 10:06:12 发布:慧日妙顺 人气:249

秋季养生必知之“五色养生法”

  电脑一族常吃“红”

  红色食物富含β-胡萝卜素,可有效缓解人体疲劳、增强免疫力,在一定程度上预防感冒。常见红色食物包括胡萝卜、西红柿以及红加仑。

  红色食物对电脑族十分有益,能缓解视力疲劳。西红柿中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。

  食用方法:胡萝卜可蒸着吃。如想摄取西红柿中更多番茄红素,则应加热后食用。β-胡萝卜素脂溶性非常强,肠道中些许油脂就可将它吸收,因此也可选择凉拌。

 压力白领来点“黄”

  黄色食物富含维生素C,可在一定程度上缓解压力导致的疲劳。

  黄色食物很常见,柠檬、柚子、杏等。白领、工作压力大的人都应多吃此类食物,可在一定程度上缓解疲劳、气短等。食用方法:黄色食物大部分都是水果,可直接食用。对于柠檬则可选择榨汁或泡水饮用。

缺乏锻炼多吃“绿”

  绿色食物富含叶绿素和膳食纤维,其中膳食纤维可有效清除肠道内的垃圾,是肠胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管病患者十分有益。常见的绿色食物即绿叶蔬菜,如油菜、芹菜及空心菜等。常久坐,缺乏锻炼及肥胖和患有便秘的人,绿色食物是很好的选择。食用方法:天热,绿叶菜首选凉拌,若炒则应把握三点:热锅、急火、快炒,可减少营养流失。

身有慢病别断“蓝”

  蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸,能降低血中的胆固醇和甘油三酯含量,降低血液黏稠度。在一定程度上还可增强记忆力。常见蓝色食物有蓝莓,高血脂和心血管疾病患者可常吃蓝色食物。蓝莓可直接吃,如果怕涩,还可打成蓝莓汁。

爱熏喜炸要配“紫”

  紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物,有一定的抗癌作用,

紫甘蓝等。饮食结构不合理,如喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群,就要多吃些紫色食物了。这些食物含有的生物活性因子,有一定的防癌作用。食用方法:紫甘蓝味道很好,凉拌和清炒都很不错。

秋季养生多喝汤粥

  1、胡萝卜粥

  材料:胡萝卜150克,大米100克。

  做法:胡萝卜去皮,清洗干净,切成碎末,同大米共煮成粥即可。

  功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

  2、山药百合大枣粥

  材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克,大米适量。

  做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净,一同放入锅中,用文火熬煮成粥即可。

  功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

  3、天门冬粳米粥

  材料:天门冬15-20克,粳米30-60克。

  做法:天门先煎取浓汁,然后和粳米合煮成粥,再加入冰糖少许。

  功效:天门冬实际是归肺经和肾经,养阴润燥,清火生津,味甘苦,是寒性的。它可以调合五脏胃气。

  4、养颜冬瓜汤

  材料:沙参12-15克,黄芪30克,麦冬10克,冬瓜300克。

  做法:沙参、黄芪、麦冬先煎取汁,然后加入冬瓜,再炖约半小时即可。

  功效:此款汤养阴润肺,益胃生津、清心除烦、补气升阳、利水消肿,可治疗肺气虚、气血两不足。

  5、百合银耳雪梨汤

材料:百合30克,雪梨1个,2朵银耳,10颗小枣,冰糖适量。

  做法:将百合用清水浸泡一夜。银耳用温水泡20分钟,将泡好的银耳去根,撕成小块。雪梨去皮、核切成小块,百合掰成小块。然后将所有原料放入锅内,加入适量的水,烧开后调成小火炖煮20分钟。待锅内汤品炖制稍微粘稠,开大火,加入适量的冰糖,待冰糖融化后出锅。


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