腊八粥的秘密

相传，我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓家都要做腊八粥。

《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。孟元老《东京梦华录》记载，十二月初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为“腊八粥”，又称“佛粥”。

到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼佛成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。

据说，有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”

这就是腊八粥在中国的因缘。

每年十二月初八这一日，善信居士会效法牧羊女向佛献乳糜的典故，以五谷及诸果物煮粥，上供诸佛菩萨、天地诸尊，下施黎民百姓、贫民寒士，不仅表达了对佛陀的感念，也是对世人增福开慧、消灾免难的祝福。

粥有十利：资色、增力、益寿、安乐、辩说、除风、消宿食、辞清、除饥、消渴。寺院的腊八粥，又被称为“佛粥”、“福寿粥”。它的意义，不仅在于纪念佛陀成道开悟，也是为世间人提供培植福报之机。

一碗腊八粥，表达的是对佛陀大悲度众的感恩，对牧羊女圆满布施的随喜，对世人增福开慧、消灾免难的祝福，是对圣贤文化生生不息的传承，也是佛子们心中虔诚的感念与佛教慈悲济世的情怀。

从这一天开始，人间有了佛陀，人间有了佛教，人间有了佛法；从这一天开始，一切迷惑的众生，知道通过自我完善、自我提升、自我改造，就能够实现人格圆满、究竟成佛的目标。