吃素让人聪明？世界最强大脑是如何“素”造的？

“天才少年”刘星图

刘星图格外地与众不同：他不用手机、不用微信，微博交给朋友打理，靠邮件联系，平时时常吃素、打坐、控制呼吸。

他说 ，“我之所以做这些，其实是为了让自己可以完全沉浸在数学的世界里。”

“最强大脑”乔纳斯

九零后的乔纳斯·冯·艾森（Jonas von Essen）获得了第23届世界脑力锦标赛世界总决赛的冠军，而他，也是一位素食者。

2015年12月13日，第23届世界脑力锦标赛世界总决赛在海口完美落幕，来自22个国家和地区的181名选手参加了总决赛。经过三天紧张激烈的比赛，来自瑞典代表队的选手乔纳斯，以15枚奖牌的好成绩获得第23届世界脑力锦标赛世界总决赛冠军。

他同时分别获得二进制比赛、马拉松数字、抽象图形、历史年代、听记数字等5个单项比赛冠军，快速数字单项比赛亚军和马拉松扑克单项比赛季军等。

乔纳斯一直坚持自己的纯素生活。他说：“我不想造成其他生物被折磨和杀戮。不幸的是，在这个星球上活了20年，我才足够理智地决定要做一名蛋奶素食者，又花了一年半时间才明白如果不想造成动物被折磨，纯素食才是应该走的路。” 

而启迪乔纳斯的正是美国著名登山运动员、滑翔飞行员，同时也是一名纯素食者的Steph Davis。在读了她的一本名为《学会飞翔》的书后，乔纳斯认真地考虑从一个蛋奶素食者变为纯素食者。

乔纳斯说，

乔纳斯这样为我们智慧地诠释了一个素食健康的人生。

“人脑计算机”夏琨塔拉·戴维

她是位印度女性，1929年出生在印度班加罗尔市的一个正统康纳达语的婆罗门家庭，印度的数学家。

她终生茹素，还出了一本素食食谱。

2013年11月4日，Google在她的84岁冥诞当天，将Google首页的商标改为一个电子计算器及她的头像以兹纪念。

她就是有“人脑计算机”美称的夏琨塔拉·戴维（Shakuntala Devi）。

1977年，戴维与电脑同台竞技，看谁先算出188,132,517的立方根，结果，她赢了！

1980年，戴维示范将两个由伦敦帝国学院的电脑部门所随机选取的13位数字进行相乘，未借助任何工具，仅用大脑便在28秒内得出了正确答案。这项成就被记录于1982年的《吉尼斯世界纪录》之中。

戴维女士打破无数的计算记录，被经常和斯力瓦萨•拉曼纽扬（Srinivasa Ramanujan，1887–1920）相提并论，而斯力瓦萨这位史上最伟大的数学天才之一，也是素食者。

师父说

素食是一种理性的、智慧的选择。

它不仅成为了世界范围内的饮食新风尚，所倡导的环保利生、圣者之仁，更是顺应了中华传统文化的精神，有利于解决人类当前所面临的生态危机、环保危机。

在营养学上，素菜包含了荤菜所有的营养，而且含量更高；在医学上，荤食的大卡不仅比素食的高，而且难以被肠胃吸收；在生理结构上，无论是口腔构造还是肠道结构，人类都不属于肉食动物。

素食长养道德，提高人的生命境界。不仅能带来身体的健康，吃素过程中的慈悲和善意更能使我们袪病消灾。从佛教，特别是菩提心的角度上说，一个肉食的人，悲心会有所减损，会损毁自己的菩提之种。