金针菇含有多种氨基酸,其中含有对于脑部发展最重要的赖氨酸、精氨酸、亮氨酸,能提高记忆力,开发智力,被称作“人体脑黄金”。西兰花富含维生素C,能够增强人体免疫力,含有的维生素K,对人体骨骼健康有着重要的作用。
金针碧翠,鲜香美味,制作简单,学会做给家人品尝吧。
「金针碧翠」
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金针菇、西蓝花、
干辣椒、素浓汤宝、盐。
1、西蓝花和金针菇焯水,西蓝花变翠绿,一起控水捞出;
2、起锅烧油,放入干辣椒炒香,放入金针菇煎至金黄;
3、放入半个素浓汤宝,加入西蓝花一起翻炒;
4、加少许盐,翻炒均匀即可出锅。
金针碧翠
素
食