为什么这些NBA球星都吃素了？

每当谈到那些上天入地的NBA球星时，很多人都会认为他们的饮食离不开肉。然而事实证明，这样的想法纯属想当然。

今年早些时候，NBA球星贾利尔·奥卡福在调养膝盖时就成了一名不折不扣的纯素食者。这样的饮食方式也让他和前NBA球星约翰·萨利走到了一起，后者是四届NBA冠军。在今天的视频中，新老两代篮球明星来到一家纯素餐厅共进美食，在谈笑风生中，他们探讨了饮食对于健康、动物和比赛的重要意义：

奥卡福吃素的原因可以追溯到他受伤的膝盖，“我之前经常伤到膝盖，一直痛，膝盖经常红肿，而红肿的主要原因是奶制品......我戒掉了奶制品，看了一些纪录片。然后我戒了牛排，戒了鸡肉，逐步开始戒掉所有的动物性产品，现在我成了彻底的素食者”。

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奥卡福在视频中透露，纯素饮食不仅让他的膝盖好转，也让他的速度提升很多，这些改变也是队友们有目共睹的。纪录片《不能说的健康秘密》（What the Health）也是促使奥卡福吃素的原因之一，他也尝试向队友推荐这部纪录片，但大多数人表示他们害怕面对真相。

《不能说的健康秘密》中文版预告

“蜘蛛侠”约翰·萨利践行纯素饮食已将近30年。当他刚开始吃素时，队友们都说他疯了，但事实证明现在的他比大多退役球员都更加健康，萨利在视频中说道，“我发现大多NBA球员死于心脏病或心脏并发症。血管里有那些动物脂肪肯定不行......我的胆固醇问题没了，血管不再堵塞，皮肤也光滑了，会有些褶皱。我发现当我吃应该吃的东西时，感觉不要好太多。”

除了以上两位外，其他NBA球星包括威尔森·钱德勒、凯里·欧文、达米恩·利拉德、贾维尔·麦基等人也先后弃肉从素，他们的选择已经引发国内多家媒体的报道。

当然，千万不要以为吃素就是萝卜白菜，多少人因为这样的想当然而对素食望而却步。事实是，如今的素食已经完全可以征服肉食主义者的味蕾，这也是素食者越来越多的原因之一，很多素食者的前身都曾是无肉不欢的人，做这样的选择其实是让饮食体验不减反增。下图是NBA球星贾维尔·麦基在餐厅吃的纯素鸡块和纯素华夫饼。