腊八节的由来:
腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。
腊八粥:
又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八粥养生:
腊月天寒地冻,腊梅映雪绽放。寒冷的天气最适合喝腊八粥啦。
喝腊八粥 补身体的十种利益。
一、资色,吃粥有益于身体,能够让人的面容丰满有光泽。
二、增力,吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。
三、益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。
四、安乐,吃粥能够促进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的饮食。
五、辩说,吃粥有利于滋润喉吻,对人论法议经有帮助。
六、除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。
七、消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。
八、辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。
九、除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。
十、消渴,吃粥能够让人喉吻沾润,干渴的感觉得以消除。
图文做法介绍:
主要材料:黑米、莲藕、干桂花
主要配料:红糖
1.黑米洗净加水浸泡一晚
2.莲藕去皮洗净切块,锅中加入黑米莲藕水搅拌均匀。盖上锅盖,大火炖至开锅。
3.开锅后,中小火煮40分钟,加入红糖熬制红糖融化,盛出。
4.最后放入干桂花即可饮用。
黑米主要含有丰富的蛋白质和矿物质营养,具有健脾养胃、养肝明目等作用。黑米含有的花青素具有抗衰老的效果;其富含的膳食纤维和矿物质具有降低血糖、控制血压的效果。
莲藕 清热凉血、健脾开胃、益血生肌
莲藕气味清香,味道微甜,脆嫩爽口,含有丰富营养成分,是通调津液之上品。莲藕味甘、涩,性平,归肝、肺、胃经,具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。
加入红糖和桂花,口感绝佳。
养生又好喝的腊八粥 ,学起来,做给家人品尝吧。