监斋菩萨,是监护一寺僧众斋食之护法神祇,民间称为灶神。此菩萨为青面朱发,又名紧那罗(Kinnara),意为“音乐天”,是佛教天神“天龙八部”之一。
《教苑清规·监斋回向式》云:“奥者,宰一寺之封疆;灶者,典众人之喉舌。威灵有正,正直无私云云。法轮当运,食轮为先,欲令香积之充余,须藉神祇之匡护云云。伏愿晨炊夕爨,无徙薪曲突之忧;斋鼓粥鱼,有法喜禅悦之味。”
监斋菩萨赞
监斋使者 火部威神
调和百味荐惟馨
灾耗永无侵
护法安僧 清众永蒙恩
南无焰慧地菩萨摩诃萨
摩诃般若波罗蜜
在家者最后二句为
“护命资身,斋家永蒙恩”
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