明天夏至，养生需知

夏至，是太阳的转折点。日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。

夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴居于内，阳覆于外，因此养生要顾护阳气。

“不过夏至不热”，夏至节气表示着炎热的夏天已经到来，而且随着夏至后的一段时间内气温继续升高，就进入大家常说的伏天了。

夏至阳气最旺，生要注意保护阳气。

《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。

就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，不要举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，要像万物生长需要阳光那样，对外界事物拥有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。

如果懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通调，对身体不利。稽康在《养生论》中说：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”

这就是所谓的“心静自然凉”，意念中想像心中有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。是夏季养生法中的精神调养。

夏至时节人体出汗较多，相应的盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。《素问·藏气法时论》曰：“心苦缓，急食酸以收之”，“心欲软，急食咸以软之，用咸补之，甘泻之”。

就是说藏气好软，故以咸柔软也。

孙思邈曾说过，“五月，肝脏气休，心正王，宜减酸增苦，益肝补肾，固密精，卧起俱早。”这个时节还要多喝水，除白开水外，也可以适当选择凉盐开水、绿豆汤等清凉解暑的饮品。

夏季炎热，宜晚睡早起，夏至顺应自然界阳盛阴衰的变化，以养阳为主。

合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。

适当的运动也是夏季养生必不可少的，在运动方式上，宜选择散步、慢跑、太极拳等舒缓的运动方式，避免强度过大。若运动过激，可导致大汗淋漓。汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气，不利于养阳。

运动时最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，宜在空气新鲜的地方散步、锻炼。

防暑，古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。饮食凉粉、酸梅汤，服用冰块。

此时又是瓜季，人们坐在瓜棚下乘凉，品赏西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品，是夏至季节的重要佳品。

配料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶、茯苓煎汤去渣，把洗净的粳米或小米加入药汤中，煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

有的人家还用冬瓜煮粥，陶弘景说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，此粥适用于暑热烦闷、水肿、肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

夏至为阴阳转化之日，我们注意特殊的方法来调理，就能使这一年之间有一个很好的转接和交接，身体就能更好。这也是古代的养生专家们都很重视冬至、夏至这两个比较特殊节气上的保养原因。

提醒大家：夏季正是冬病夏治，驱寒排湿的好季节。夏至一阴生，当保养气血，适合采松针制松针酒、生脉饮、五味子饮、夏至饼等。

夏时心火当令，心火过旺则克肺金，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行（夏为火）、五成（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。

从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷饮生冷，饱腹受寒，必起霍乱。

西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。

按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系。

夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮，不可过食热性食物，以免助热。厚味肥腻之品也应少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

此外建议大家吃一些生姜。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜功效的经典比喻。此时暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，还可以帮助防暑。

讲到药食同源，有一样东西是不能不提的，就是姜。姜真是上天赐给人类的宝贝。中国的老百姓谁家的厨房少得了姜，而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。

孔子说“不撤姜食”，至理名言。居家过日子，是不可一日无姜的。

家里不论老小，谁要是着凉受风，马上一碗姜汤伺候。出点汗，散掉表寒就没事了。

胃寒，胃口不开，喝两天生姜红枣茶，暖暖胃就好了。

如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，胜参汤”是也。

早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

怎么吃法呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过参汤。

对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。

寒，从两个方面来。

一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。

二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。可是夏天人体的阳气都浮在表面，内里是一座空城。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。

常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这是古人经验的总结，是顺应天时的养生之道。夏天妙用姜，的确可以起到冬病夏治的作用。

每年夏至，都是心气偏虚，脾肾皆弱的时候。所以，今年的夏至汤，我们主要扶植心、脾、肾。