国际茶日 | 在一盏茶中安立身心

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“它本是一片树叶……几千年前，它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品。它步入了唐朝诗人的殿堂，它成为游牧民族的生命之饮。它藏进僧侣的行囊，与佛法一起东渡日本，并在那里上升为一种生活信仰。它登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，满足着欧洲人对东方古国的想象。

它走过漫长的旅程，生命历经枯萎、重生、绽放，或许只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。哪怕，只有，一杯茶的时间。”

——《茶，一片树叶的故事》

5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。茶，起源于中国，盛行于世界。联合国设立“国际茶日”，并且承认中国是茶的故乡，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，这对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。

从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天的丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越了历史、跨越了国界，深受世界各国人民的喜爱。这片神奇的东方树叶从中国播撒至全球，成为了和平和健康的使者。

自古以来，中华的茶文化便是在儒释道三家思想的共同影响的背景下逐步形成的。

品茗需去燥，不宜极端，这与儒家“中庸”思想契合，儒之茶也，寓教于饮，寓教于乐，中华茶道精神亦多方面汲取了中庸之道的“温、良、恭、俭、让”的精神，并把君子之德，修身、齐家、治国、平天下的哲理蕴于品饮之中。

茶之道也，不分功利。荣西禅师曾云：“茶也，养生之仙药也，延龄之妙术也。山谷生之，其地神灵也。人伦采之，其人长命也。”这是道家之天人合一境界在茶学中的体现。“道法自然”，而茶学之美皆源于自然之美，动静相宜。

史称“茶兴于唐，盛于宋”。唐朝茶叶的兴盛，是在佛教特别是禅宗发展的基础上风盛起来的。据《封氏闻见记》称，开元中，泰山灵岩寺大兴禅教。学禅务于不寐,又不夕食，唯许饮茶，“人自怀挟,到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗”。

禅门有云：“空持百千偈，不如吃茶去。”中华茶史第一人陆羽，亦是在智积禅师的引导下，苦心研习茶道，终成就茶圣之名。佛门事茶，便是修行。所以在佛教文化里，喝茶更是具有深刻的内涵。

茶是可以供佛的，佛教的十供里就有茶——“蒙山雀舌，独占先春，赵州有语遍禅林，三盏退魔军，爽快精神，堪献大能仁”。

茶代表离魔障、得清醒。茶树在天地间养了一个冬天，开春时，阳气出生，再把阳气变成枝头的嫩叶，这片叶就尽含了纯阳之气，所以喝了就不会昏沉。茶中的茶碱，对大脑也有刺激作用。

佛教更是把茶引申到修行上，到觉悟、觉醒上，所以茶也叫禅茶。有“赵州古佛”之称的从谂禅师，开启了中国“禅茶一味”的智慧。来参访他的人，不论是新来的还是来过的，都让他“吃茶去”。这一句“吃茶去”，就把从天南海北来的人都安顿在道场里了。

不管大碗、小碗，还是白瓷、玻璃，也不管红茶、绿茶，还是普洱、龙井，茶不能空喝，要参：谁在喝茶？不忘失正念，喝茶就能喝出觉悟来。

《茶之六度》

明海大和尚

遇水舍己，而成茶饮，是为布施；

叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；

忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；

除懒去惰，醒神益思，是为精进；

和敬清寂，茶味一如，是为禅定；

行方便法，济人无数，是为智慧。

以六度万行的心去看茶叶，都具足六度。我们在喝茶汤的时候，茶叶已经转换了性质，也相当于无我利他的一种布施。经过一冬天的禅定，茶在春天所爆出的嫩芽的香味，就犹如从禅定里透出的定香。

所以喝茶是佛门中很特别的一个法门。喝茶的时候，每个人的感受不尽相同，也很难言说。有的人走进佛门，问：佛教是什么？有时候，师父只是对你说：喝过茶了吗？来，喝喝茶吧。其实这个时候已经在跟你讲佛法了。

以道心喝茶，方为茶道。“一期一会”，这是茶道中流传很广的一句话，大概的意思是，每一次的相遇，都可以把它看成是最后一次，唯一一次。

佛教也讲“无常”，有了无常观，就不会特别悲观，反而会让你珍惜每一次相会的缘分，珍惜每一次“喝茶去”背后身心的安立与清凉。

我总是在想，

如果心灵是一盏茶杯，

我们都希望能发挥它的功能性，

能涤清污垢，

注入春茶，

茗香四溢。

所以要让我们的心灵保持美好的状态，

爱自己、爱亲人、爱国家、爱真理，

这些都是心灵容器里的正能量。

这种能量会使生命充实而喜悦，

令世界温馨而光明。

茶叶诞生几千年，便被爱了几千年。

让茶的文化浸染每一个创造生活、

热爱生活的人，

让世界变得更美好！