「秋葵薯泥」
食
材
秋葵、土豆、小米椒、白芝麻
步骤
1.秋葵整根不切抄水、土豆去皮削大块上屉蒸熟;
2.抄水秋葵过凉切小段;
3.蒸熟土豆加少许盐、芝麻油、糖、生抽、用勺子压成泥;
4.在碗中摆上秋葵切好的秋葵,然后把土豆泥铺在秋葵上面压严实然后扣在餐碟中;
5.调成小料(用生抽、素耗油、陈醋、白糖、辣椒油、白芝麻,搅拌均匀);
6.调好的小料浇在秋葵上就开吃了;