天冷了，这些水果“趁热吃”功效更加！教您几种吃法～
水果
“热”吃
。
把水果做熟了吃
不但寒性会减弱，还能让食疗效果加倍
水果营养又美味，但遇上大冷天，就少了很多“追随者”。因为水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻。
此时，不妨把水果做熟了吃，不但寒性会减弱，还能让食疗效果加倍。我们推荐几款熟吃水果的做法，快来学习～
山楂糕
山楂维生素含量极高。具有消食健胃，活血化瘀、平喘化痰等等的功效，但也有部分人对它的酸味望而却步，不敢尝试。没关系，我们可以把它加工成酸甜可口的山楂糕。
（点击图片观看制作视频）
【食材】
山楂800克、柠檬汁、冰糖200克、白糖300克、盐 1 勺
【步骤】
用一勺盐水浸泡10分钟后清洗、用刀把山楂分成两半剔除核、烧水放入柠檬汁防氧化、剔除核的山楂、放入柠檬水中，加200克冰糖，水没过山楂即可；
大火烧开后大约煮十分钟，山楂变软后，稍放温热；
山楂过于浓稠，可配煮山楂的水， 分次倒料理机里，打成山楂泥；
打好放入锅里，加三百克白糖，小火慢慢熬，中间不停的搅拌；
熬到挂在铲子上滴落缓慢，放入容器搁置放凉，放进冰箱冷藏两个小时、倒扣脱模，切块摆盘即可。
黑豆龙眼红枣汤
黑豆性味甘平，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。桂圆肉性味甘平，能补脾益胃、助阳益心、养血安神。红枣性味甘温，能补中益气、养血安神。
【食材】
黑豆、龙眼、红枣、水
（点击图片观看制作视频）
【步骤】
倒入清水，黑豆提前3个小时泡发；
龙眼去皮，龙眼肉、红枣清洗一下；
锅中加水500毫升，放入黑豆、红枣、龙眼肉食材；
水烧开后，调成中小火，熬制半个小时即可。
水果红茶
秋色中一杯清茶，沉积着生命的况味，如同秋日深沉的气质一般，甘甜清香融进了身体与灵魂深处。漫步天地间，有一份饮茶的闲情逸致，谁能说那不是一种福气。
今天带来一道水果红茶，煮好的茶汤红润，果香四溢，喝进嘴里，有茶的香，糖的甜，果的酸。但酸甜中和，味道反而更丰富，更醇厚。
苹果、青柠、柠檬、橙子、冰糖、红茶
【步骤】
将苹果、青柠、柠檬、橙子洗净、切片；
锅中加水，放入切片的配料，再放入红茶和冰糖搅拌均匀；
煮制水开捞出多余的食材即可。
一杯水果红茶，一碟点心，偷得浮生，半日闲。
素燕窝
梨被誉为百果之宗，不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。具有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。
【食材】
梨、蔓越莓（枸杞）、冰糖、淀粉
（点击图片观看制作视频）
【步骤】
将梨削皮、擦成丝；
挤干梨的水分；
在盘中放入淀粉，均匀的裹到梨上；
锅中烧水，水开后放入梨丝煮五分钟；
加入冰糖、蔓越莓等再煮五分钟即可；
这款甜品酸酸甜甜，还可以加入柠檬片，入口时还有淡淡的柠檬清香，特别好喝！
月明天心
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