谷雨时节喝茶去，莫负人间四月天

一候，萍始生。浮萍开始生长。

二候，鸣鸠拂其羽。布谷鸟鸣叫，提醒人们要开始播种。

三候，戴胜降于桑。桑树上已经可以见到戴胜鸟。

《淮南子·本经训》上也记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”因为有了文字，“造化不能藏其秘，故天雨粟；灵怪不能遁其形，故鬼夜哭”。

传说当仓颉完成造字工作，正是夜深人静之时，忽然天崩地裂般轰隆一声，天空哗啦哗啦地下起大雨，但是落下的并不是雨滴，而是一粒粒的小米，四面八方也传来哭泣的声音，原来是鬼怪们正在哭嚎，伤心不已。

这个故事说明，由于文字的出现，知识的传播更为便利，许多经验知识得到保存累积，变得更精深、博大。其中当然也包含了生产知识也就越来越有效、发达，故用“天雨粟”来形容文字对生产的贡献。至于鬼怪无法再愚弄人们、为所欲为，故有“鬼夜哭”之说。从此之后，下谷子雨的那一天，便成了沿用至今的“谷雨”节气。

人们历来把祭祀仓颉的日子定为下谷雨的那天。2010年，联合国也将“中文日”定在“谷雨Grain Rain”时，以纪念“中华文字始祖”、“造字圣人”仓颉。

中华民族历史悠久，一杯茶端起来，淡淡的，却蕴含了深厚的文化。

喝一口茶，含在嘴里，让味蕾充分地与茶接触反应，然后分成三小口，慢慢地咽下。舌头代表心脏，当舌头浸泡在茶里，我们的心脏就像洗了个温泉澡，所以喝茶可以供养我们的心。茶能明目；茶是绿色的，又可以净化肝脏、净化血液，也可以清洗肾脏，净化淋巴系统。所以中国人称一百零八岁为“茶寿”，不仅因为“茶”字能拆分组合成一百零八，更是因为喝茶的人往往长寿健康。

在中国人眼里，“喝茶”不仅仅是水分的补充。古人喝茶，什么茶叶用什么水泡，甚至用什么柴火烧，都是非常讲究的。柴火不同，烧出来的水味道会不同。

这种微妙精细，其实就是儒家所说的“道心惟微”。

茶是可以供佛的，佛教十供里就有茶——“蒙山雀舌，独占先春，赵州有语遍禅林，三盏退魔军，爽快精神，堪献大能仁。”

茶代表离魔障、得清醒。茶树在天地间养了一个冬天，在开春一点阳气出生时，把阳气变成枝头的嫩叶，这个叶尽含了纯阳之气，所以喝了茶就不会昏沉。茶中的茶碱，对大脑也有刺激作用。佛教把茶引申到修行，修行到觉悟、觉醒。

喝茶是供养清净，供养我们的清净佛性。茶越是新鲜，越是好喝，越是赞美我们的佛性。佛性就像镜子，甘甜苦涩，什么味道都能反映出来。

我们拿到一杯茶，就要想到，我们喝的茶，是过去祖师大德们都喝过的。唐代扣冰祖师专门煮茶，让大家以茶参学；赵州古佛也有“吃茶去”的公案。吃茶，一吃茶就知道，我们的佛性没有男女老少的分别。

所以茶也叫禅茶。有“赵州古佛”之称的从谂禅师，开启了中国“禅茶一味”的智慧。来参访他的人，新来的，让“吃茶去”，来过的，也让“吃茶去”。一句“吃茶去”，就把从天南海北来的人，都安顿在道场里了。

不管大碗小碗、白瓷玻璃，不管红茶绿茶、普洱龙井，茶不能空喝，要参：谁在喝茶？不忘失正念，喝茶就能喝出觉悟来。

比如说，我们现在在喝龙井，你说师父，你跟我讲讲龙井茶吧。我还真讲不出来，很难讲。就像你说学佛到底有什么好，我也很难讲得完全。讲，讲不出来，拿给你看，你也看不到，只有——你要相信我，就跟我一起走吧。

保持正觉，很安定地走在学佛的大道上，这里面的清凉就是佛法，就是佛教。像我师父，他不管什么时候，眼神总是那么定。尤其是当老和尚遇到老和尚，相互之间甚至不用讲话，往那里一坐，一定，静静地喝茶，彼此的境界知道得一清二楚。我那时因为做侍者的缘故就有机会看到长老之间这种殊胜的禅林风光。

以道心喝茶，方为茶道。“一期一会”，这是茶道中流传很广的一句话，大概的意思是，每一次的相遇，都可以把它看成是最后的一次，唯一的一次。

佛教也讲“无常”，有了无常观不会让你特别悲观，反而会让你珍惜每一次相会的缘分，珍惜每一次“喝茶去”背后身心的安立与清凉。