笋片炒茶树菇，美味挡不住！

莴笋的肉质细嫩，对人体的新陈代谢和骨骼生长起到重要作用。茶树菇含有丰富的蛋白质，其中蛋氨酸的含量最高，茶树菇还具有降低胆固醇，防癌、抗癌的特殊功效，经常食用茶树菇，可起到抗衰老、美容的作用。

今天推荐以茶树菇搭配莴笋炒制，两者的口感都带有爽脆的特性，丰富的菜式营养和口感，别有一番风味。

「笋片炒茶树菇」

茶树菇、莴笋、油、盐、

生抽、素蚝油、干辣椒。

1、将茶树菇泡发3个小时，洗净切成小段，莴笋切片备用；

2、热锅起油，放入干辣椒、茶树菇煸炒出香味；

3、放入莴笋，一起翻炒至熟；

4、然后加入适量生抽、素蚝油、盐炒至入味即可。