【2025清明法会特辑】人间有九食，四种可舍、五种必须求
Yue Ming Tian Xin
饮食是可以塑造人格、改变性情的。两千多年前，我们的古人就已经通过饮食来自我反省、自我陶冶，这就是老祖先厉害的地方。
佛教在这一点上就更加彻底、更加日常化。宋代理学大家程颢看到出家人吃饭就感叹：“三代礼乐，尽在其中。”那么多人一起吃饭，没有声音，整齐划一，这本身就是一种文化的滋养、精神的食粮。
佛制比丘，食存五观。
我们每天吃饭要上供下施，还要食存五观。我们对于手里捧起的那碗饭是充满感恩的，“计功多少，量彼来处；忖己德行，全缺应供”，我配不配吃这一碗饭？为什么要吃呢？
“为疗形枯，为成道业。”
吃饭的目的是为了成道，成道的目的是为了普度苍生。
除了食存五观，佛陀在很多经典中都表达了佛教的食物观。
《阿含经》里将食物分为九种，其中四种是人间食，五种是出人间食，也就是圣人食。
“云何四种是人间食？
一者揣食，
二者更乐食，
三者念食，
四者识食。”
我们现在只是第一种“揣食”，也叫“段食”，吃的是碳水化合物；第二种是“更乐食”，或者叫“思忆食”，是一种精神食粮；第三种“念食”，这来自更深层的一种生命习惯；第四种是“识食”，分别识择取。
这四种食，就是我们的轮回之因。我们以为吃饭天经地义，实际上这不过是轮回的诱饵而已。所以，佛陀先肯定我们人有四种食，同时还要让我们破这四种食，从这个惯性中解脱出来。
出世间有五种食，禅食、愿食、念食、八解脱食、喜食。
如经中云：“出世间之表，一者禅食，二者愿食，三者念食，四者八解脱食，五者喜食，是谓名为五种之食。”
我们每天食存五观里，既要把凡俗的食物跟大道连接起来，还要在吃的时候不分别、不贪着，以法喜禅悦为食，去成就出世间的这五种食。
《阿含经》里说，“一切诸法，由食而住”。凡圣都是依食而住，但凡圣所依之食是不一样的。凡人之食编织了凡人的轮回之路，我们要想转凡成圣，就要改变概念，改变凡人的饮食习惯，同时要认知圣人之食，养成圣人之食的习惯。无论这一条路多艰难，都要千年、万年地延续下去，这就是人类文明之光。
回 向
文殊师利勇猛智 普贤慧行亦复然
我今回向诸善根 随彼一切常修学
三世诸佛所称叹 如是最胜诸大愿
我今回向诸善根 为得普贤殊胜行