素食年夜饭创意菜 || 迎财神创意果蔬盘
2022-02-05 00:02:00 发布：
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初五接财神是中国民间古老的传统节日习俗。因为中国民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神，在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。
接财神的出处，五显财神或五路财神：传说有兄弟五人封号首字皆为“显”，故称“五显财神”。生前劫富济贫，死后仍惩恶扬善，保佑穷苦百姓。北京安定门外有五显财神庙。
“文财神”财帛星君，也称“增福财神”：他的绘像经常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起，合起来为福、禄、寿、喜、财。财帛星君脸白发长，手捧一个宝盆，“招财进宝”四字由此而来。一般人家春节必悬挂此图于正厅，祈求财运、福运。
天心素食为您准备两个关于迎财神的素菜 。祝福大家新年快乐 、财源广进 、虎运亨通！
「摇钱树」
主要食材 ：西兰花、胡萝卜
1、胡萝卜切片 ，沿着胡萝卜片圆形纹理，平行刻两刀，再转个方向刻两刀。形成正方形，铜钱形状的镂空方孔。胡萝卜切片，刻出金元宝的形状。
2、西兰花掰成小块，西兰花根中间切开，用做树干。清水烧开，加少许盐，植物油。西兰花、胡萝卜焯2-3分钟。捞出沥干水分。
3、摆盘形成一颗树的形状，加上胡萝卜铜钱和金元宝。可以根据自己的喜好，调料汁。浇汁或蘸着吃都可以。
「小财神」
食材：草莓、香蕉、小番茄、海苔。
1、草莓圆头切平，便于放平。三分之一处，去尖头。香蕉切小段。小番茄切开。将草莓，香蕉，小番茄。依次叠加，做小财神的身体。
2、用牙签，穿过小番茄，两端插上番茄。做成小帽子。再用海苔剪出，眼睛和胡子。
可爱的小财神创意水果拼盘就做好啦。大年初五迎财神，讨个好彩头。祝大家财源广进 ，虎运亨通。
