纯素南瓜面包~~~出炉啦

路过面包房的时候，从里面飘出的阵阵香气，有时真的让人挪不动脚。想想，如果自己能够制作一些简单的、香气扑鼻的面包，真是再美好不过的事情了。美味的面包开启美好一天的绝佳之选！

南瓜、高筋面粉、清水、盐、酵母粉、姜

1.将南瓜切片，放入盘中，敷上保鲜膜扎小孔蒸熟（大概八分钟）；

2.碗中放南瓜泥100g、高筋面粉250g、盐1g、酵母粉3g；

3.再加清水120g搅拌揉面，揉到面团光滑可以拉出厚膜就行（大概十五分钟），放入容器，盖上干净的湿毛巾，第一次发酵1小时；

4.手指蘸面粉戳孔不回缩即使发酵好了，取出放入干面粉按压排气，擀压排气后揉成团，用绳子摆出米子型，对面团进行捆绑，不要太紧，洒水防干，放入烤箱第二次发酵30°发酵15分钟；

5.发酵好取出来筛薄薄的一层面粉，姜切成长条用于南瓜把儿，用签子扎自己喜欢的形状（有面包刀可以割花纹）；

6.预热烤箱200°上下火20分钟即可。

幸福有时就如朴素的面包，在岁月的炉火中烘焙，然后分享给生命中的挚爱，无论友情爱情亦或是亲情。